Пряники в соусе

Иногда, когда очень хочется чего-то к чаю, а последние пряники засохли, приходиться идти на выдумки, которые могут обернуться чем-то очень вкусным, например, прянично-сметанным пирожным. Ведь смесь из шоколадных пряников со сметанным кремом просто не могла получиться невкусной.

Блюда из детства

Воскресенье – прекрасный день для готовки блюд из детства, точнее вариаций на их тему. Все мы помним лапшевник и манник, но в детском саду этим, по сути, вкусным блюдам всегда чего-то не хватало, сегодня я решила выяснить чего и исправить это недоразумение.

Идеальный манник, например :)

Бисквит на кефире, или Кулинарные поражения – тоже опыт

Сегодня совершенно не планировала ничего готовить, но обнаружила в холодильнике коробку кефира с истекающим сроком годности и срочно решила пустить его в дело, не то нынче время, чтобы продуктами разбрасываться *ворчит и причитает как старая бабка*. Сначала я хотела испечь панкейки, но поняла, что у меня есть более интересные дела, чем стоять у плиты, например, учить испанский. Поэтому сегодня я пеку пирог, а точнее бисквит на кефире. Влад внезапно вызвался мне помочь, поэтому испанский был также отложен и вечер прошел за перемешиванием теста и разговорами.

Фото из интернета, так как мой пирог фотографировать как бисквит было просто неприлично

Имбирное печенье

Еще вариант печенюшек – честное слово, обещаю скоро остановиться готовить только сладости, но всю свою сознательную жизнь я мечтала испечь имбирное печенье к Новому году, была даже одна провальная попытка, и вот сегодня у меня удалось исполнить заветное желание.

Шоколадный торт

Моя слабость к десертам очевидна всем, а особенно к шоколаду и чему угодно с его добавлением, поэтому "Шоколадный торт" - то, что нужно для хорошего зимнего вечера. А так как моя цель - готовить что-то новое, то это будет не простой торт, а с пивом. Впрочем, если честно, торт это только по рецепту, а у меня получились пирожные - не по осознанному плану, а по воле случая. Я как обычно публикую первоначальный рецепт и то, что у меня получилось.

Овсяное печенье

Иногда нападает огромное желание испечь печенье, не торт, пирог или запеканку, а именно печенье. Возможно, это связано с каким-то подсознательным ощущение уюта. Когда лепишь комочки или вырезаешь фигурку елки, когда аромат ванили разносится по всей квартире, удивительно ее преображая, когда подглядываешь за процессом в духовке и видишь, как меняется форма, когда снимаешь румяные печенюшки с противня и с нетерпением ждешь, чтобы укусить первую, - все это подает сигналы в мозг «ты дома, ты в безопасности и скоро Новый год». Эти сигналы работают всегда, не зависимо от ситуации в стране, отсутствия снега, серости за окном и осознания, что на Новый год ты никуда не поедешь. А может быть, это просто воспоминания из детства, в котором любимым блюдом были песочные звездочки и сердечки с молоком. А еще печеньем гораздо удобнее делиться, чем тортом.

К тому же, я поставила себе условие – есть вкусности, только если сама их приготовлю, а мне очень хочется вкусностей, так что предлагаю вам рецепт овсяного печенья с шоколадом.

Черемуховый торт

Недавно решила внезапно испечь черемуховый торт. Точнее, не совсем внезапно: у сестры был день рождения и она в вишлисте написала про этот удивительный торт. Естественно, я начала вбивать запросы "черемуховый торт купить москва" в различных вариантах, но гугл упорно предлагал мне рецепты, пришлось смириться и гуглить "черемуховая мука купить". Муку я заказала в Delikateska, сейчас будет реклама, но серьезно это лучшая доставка, которую я когда-либо видела: все четко и быстро, без муторных объяснений водителю как до меня добраться, вроде так и должно быть, но почему-то Артплей вводит всех в ступор и никто не может разобраться в десяти строениях. А еще доставка внезапно оказалась бесплатной, хотя она и так дешевле всех остальных в этом сегменте. Еще и мини-баночку икры подарили, да, у меня этой икры полный холодильник, - родственники с Камчатки приезжали в гости - но все равно приятно. Рекламная пауза закончилась, перейдем к рецепту.

Фото из интернетика, свое произведение я не запечатлела.